viernes, 10 de agosto de 2012

UNA COCINA EXCEPCIONAL – HOTEL CROWNE PLAZA COROBICI – SAN JOSÉ
REPORTAJE
La experiencia que brinda el Hotel Crowne Plaza Corobicí en su todo, en su esplendor, es brindar la máxima satisfacción en su estadía. Satisfacer de forma completa y constante las necesidades de nuestros clientes ejecutivos, que buscan la excelencia, el confort y por supuesto excelentes restaurantes, de los cuales obtendrán placer y plenitud a la hora de probar el primer bocado. Contamos en nuestro Hotel con dos grandiosos Restaurantes El Tucán de comida Internacional y Gourmet, y el Restaurante Fuji de comida Japonesa.

También contamos la magnífica cocina para eventos especiales la cual la conforman El Chef Ejecutivo el Sr. Emiliio Valverde y el Sub Chef D´Angelo Guevara también contando a sus asistentes Doña Lilly, Evelyn y Francisco.  En esta cocina se viven momentos intensos en cada segundo, los cuales llenan de vida y de buenos resultados para nuestros exclusivos y chineados clientes.


Acá cada minuto del día hay menús que van y vienen, vegetales, carnes, sazón, dulces, salsas, las cuales adornan con excelencia los platillos que deleitaran los clientes en sus horas de alimentación.

Esta cocina suple la necesidad de alimentación de los eventos especiales del Hotel. Contamos con 14 salones, los cuales la mayoría del tiempo están ocupados, y siempre tienen tiempos de alimentación.

La cocina de eventos especiales está abierta muchas horas al día, lo cual permite poder salir avante con todas las solicitudes de las ejecutivas de ventas.
Nuestros clientes son muy delicados lo cual implica que todo salga perfecto. Y así es, nuestros eventos son calificados por un sistema de medición de eventos que nos posicionan en número uno a nivel latinoamericano y de veinte uno a nivel mundial y uno de los puntos que más nos destacan son la alimentación.

         Bravo cocina de eventos! Destacados por hacer siempre su máximo esfuerzo, por tener siempre todo a tiempo y por cumplir con la exigencia de los paladares de nuestros tan importantes clientes.


No importa si se hospedan con nosotros por negocios o para disfrutar de un merecido descanso, se levantarán siempre de  ánimo y listos para emprender la jornada con ánimos renovados y que más importante que con un merecido desayuno completo continental que incluye huevos, pinto, plátanos pasión, variedades de panes, jamón, café, té y leche.

Tenemos una gran variedad de platillos los cuáles he podido degustar, que sabor, que sazón, que manos de ángeles tienen los chef de este distinguido y gran hotel. Yo les doy los cinco tenedores a la cocina de eventos del Crowne Plaza.

Esfuerzos continuos, la constancia, la consistencia, el valor del trabajo en equipo, la responsabilidad, la puntualidad, la búsqueda de la mejora, utilizar los mejores productos y el amor por el trabajo son los principales ingredientes que se observa que tienen todas las alimentaciones que preparan los Chef del Hotel.

Cuando tenga la oportunidad de probar alguno de los deliciosos platillos y especialidades de la cocina del Hotel Crowne Plaza se beneficiará de la distinción y exclusividad de las especialidades del Chef, la calidad y el excelente servicio, nunca pagará de más o se arrepentirá de haber venido a disfrutar de los manjares que se preparan en está distinguida cocina. Como consumidor tendrá la tranquilidad consumir un producto de verdadera calidad, servicio y buen precio.

        

jueves, 2 de agosto de 2012

Editorial Periodístico

Un editorial es un género periodístico-expositivo, que consiste en un texto no firmado que explica, valora y juzga un hecho noticioso de especial importancia. Se trata de una opinión colectiva, de un juicio institucional formulado en concordancia con la línea ideológica del medio. En otras palabras es una opinión o comentario que hace el editor sobre la noticia, está escrita según las experiencias del editorialista.
Este texto es tradicional de los periódicos y suele aparecer situado en un lugar preferente dentro de la sección de opinión de un medio de comunicación. Aunque el editorial no lleva firma, ya que resume una opinión colectiva, hay periodistas encargados de su redacción, los llamados también editorialistas, en casi todos los casos este es escrito por el director del periódico.
El editorial está siempre ligado a la actualidad, ya que su relación con un hecho reciente es lo que le otorga la característica de mensaje periodístico y lo aleja de ser un ensayo breve.


Fuente: Wikipedia.

¡El corre-corre!
Artículo Periodístico

Actualmente observamos como las personas no paran en sus vidas, se levantan muy temprano, trabajan más de las 8 horas diarias, van a la Universidad, cuidan a sus familias, realizan ejercicio para estar a la vanguardia sobre sus cuerpos, comen a deshoras, se maneja mucho estrés, y al final del día se sabe que no se pudo hacer todo aquello que se hubiera querido hacer.

Estoy dentro de este gran grupo de personas que al día de hoy, desearan que el día tuviera 48 horas para poder ejecutar todos sus pendientes y poder llevar un día más calmado y sin menos estrés.

Pero, también estos procesos de locura, ¿Quién los ha ocasionado? Pues la globalización, la economía, la tecnología, la perfección, la moda,  la búsqueda del liderazgo, poder y la perfección son factores que influyen y continuarán impulsando a las personas para que corran y traten de lograr el éxito en el menor tiempo posible.

El equilibrio, mental, espiritual son la base para poder lograr este proceso que si bien es cierto, es cansado y un poco tedioso, será la constante para lograr objetivos y metas que la sociedad exige, y es la forma que algunos adoptamos para vivir y surgir por sobre espacios y situaciones determinadas. La constancia, paciencia y tolerancia son valores que se deben tomar en cuenta cuando se lleva una vida tan agitada.

De primera mano, tomarse de Dios y en segundo no dejar de lado a la familia, ya que estos son los vínculos más valiosos y los generadores de energía para poder vivir felices y con agallas para mantenernos a flote en esta dura batalla de la vida y del constante corre-corre.



ALGUNOS CONSEJOS PRÁCTICOS
PARA REDACTAR UN ARTÍCULO PERIODÍSTICO


ANTES:

- Un buen artículo informa, es decir, aporta datos recientes, cita investigaciones 
actuales, sin olvidar mencionar siempre la fuente de donde proceden esos datos para 
darles solidez. 
- Interesa la información, no las opiniones del autor. 
- Sobre todo, evitar siempre las moralinas. El lector es inteligente; ya sacará él mismo 
sus conclusiones tras leer nuestro artículo. 

AL REDACTAR: 

- Lo principal: tener siempre presente a quién nos dirigimos. 
- Ser claros. No dar nada por sabido. Redactar con sencillez. Mejor frases cortas. 
- Ser amenos. Tenemos que cautivar al lector, conseguir que lea el artículo entero. 
- Cuidar especialmente el principio y el final del artículo. 
- Estructurar y ordenar bien la información. Algún aspecto concreto puede presentarse 
en un apartado (o corte) independiente del texto principal. 
- El orden periodístico “manda” colocar lo más novedoso al principio. No lo reservemos 
para el final porque tal vez el lector se haya cansado antes. 
- Empezar con un párrafo de introducción (o entradilla) que plantee el tema que se va 
a abordar. Mejor si crea expectación y ganas de leer el artículo. 
- No repetir ideas. 
- El discurso debe tener continuidad y ritmo. Que sea lógico pasar de un tema a otro. 
- Tener presente que es un artículo, no un libro. Evitar el desarrollo por puntos. 
- Humanizar los temas siempre que se pueda. Mejor una historia que una fría 
definición. 
- Evitar la primera persona. 
- Si hay polémica, ser objetivos: dar los pros y los contras; dar voz a las distintas 
partes. 
- Cuando no hay certeza sobre algo, exponerlo con honestidad, no esconderlo. 
- Pasar SIEMPRE el corrector ortográfico. Si hay dudas, consultar el diccionario de la 
RAE.

viernes, 20 de julio de 2012

COLUMNA - MUERTE DE CONCIENCIA

Y para que criticar si son peores que esa persona que tanto envidian. Y para que mentir, si son los peores "Judas" del mundo. Y para que trabajan, si son unos vagos, mediocres y conformistas. He observado en los últimos meses el comportamiento de muchas personas y sinceramente da pereza la calidad de sociedad en la que se están convirtiendo un grupo minoritario, que más bien parece que se están a poderando de la universidades, colegios, empresas y en sí de todo el mundo.

Las personas últimamente creen que no tienen que hacer mucho para ganarse a las personas, para ganarse un salario y para tener los mejores puesto. Piensan que tratando mal a sus similares (que en realidad los tratan como cucarachas, que la razón lógica para esto es su baja autoestima) van a obtener lo que quieran sin ningún esfuerzo.

Y ¿La milla extra? ¿Donde queda? y ¿La sensibilidad, el humanismo, el esfuerzo, los valores y la CONCIENCIA? Da pena ver como muchas persona profesionales se comportan, con tal de hacer lo mínimo por su trabajo, por sus vidas pesonales y en general con todo.

Personalmente creo que muchas personas no merecen estar donde están, ocupando lugares, que en realidad prostituyen la escencia del mismo. Ya que no dan ese esfuerzo, no se les observa ese espíritu de líder, de ganador, el amor por lo que haga, no transmiten esa chispa que conecta tanto en el caso de empleados, como estudiantes, familiares,  ni cualquier persona que se relaciones con ellos.

He observado esto en muchos casos, en relaciones de pareja, en relaciones familiares, en profesores con estudiantes, en jefes con colaborades, entre compañeros, hasta entre animales.

¿Que falta para hacer el cambio de conciencia, para cambiar esta actitudes?

FALTA QUE YO QUIERA CAMBIAR MI MUNDO! Y QUE YO HAGA LA DIFERENCIA!!! Por que si me pongo a pensar en como esta bola de tontos siguen perdiendo el tiempo, yo aprovecharé el mio de la mejor forma posible.

La Columna Periodística

La columna periodística se publica en un mismo medio informativo; esta expresa la opinión personal del autor o de un medio periodístico, sobre uno o varios La columna puede ser de aparición diaria, semanal, quincenal o mensual.

Generalmente se encuentra en la misma sección, ya sea periódico,  revista o folleto. También se puede aplicar a un tipo de tema como lo es “Sociales, Deportes, Finanzas etc”.

Para escribir una columna periodística:

1.- Consta de un titulo, que es el que nos indica lo que se quiere comunicar, (que nos sugiere el tema de la columna).
2.- Se presenta el nombre de quien o de quienes lo escriben, y;
3.- Contenido, es el mensaje que se quiere decir.
(Este es un medio en el que se expresa la opinión o criterio de la persona o medio encargado de su difusión).
4.- Columna de tema. En esta circunstancia se trata de un trabajo que puede tener varios autores enfocados en un solo tema. El tema puede ser el deporte, las noticias internacionales o un suplemento de salud o cocina.
5.- Va firmado y ratificado por el periodista que vierte su opinión.
En ocasiones, los medios de publicación, dicen, que lo expresado es  responsabilidad de quien lo escribe; y últimamente, se incluye  al final la dirección electrónica del periodista o medio responsable.

Ejemplo de columna periodistica:

CAMINOS SIN RETORNO.
Por Pedro Décimo  Pérez.
El tiempo es para muchos algo que puede transcurrir sin poderlo detener, y a muchos nos rebasa y nos deja sin oportunidad de rectificar, y es por esto que se recomienda fijarse en lo que uno hace, porque redunda en todos los que nos rodean.
Los físicos, tienen la teoría de que el tiempo tiene varias velocidades y que incluso se puede detener, pero en la percepción humana o común es sencilla, es algo que pasa y no podemos volver a vivir, pero podemos recordarlo y tomarlo en consideración, formando de esta manera un antecedente al que llamamos experiencia.


BOLETIN INFORMATIVO

En un informe, es indispensable incluir datos veraces, una claridad suficiente, brevedad, un lenguaje moderado  y mucha limpieza en la presentación.

Ejemplo:

Atención profesores de la carrera de Relaciones Públicas, Universidad Latina Campus Heredia.


Se  hace de su conocimiento que el próximo día 25 de Julio del año en curso se suspenderán las clases de alumnos, por motivo de feriado obligatorio. Por lo cual se les informa que deben presentar sus temas de estudio por medio del Aula Virtual,  para ser revisados la semana próxima a las clases, antes del día 1  de agostode este año.

Tienen un plazo de 1 semana antes de la fecha limite para presentar la notificación a los estudiantes y poder así, ser informados de forma correcta y a tiempo.

Atte. Director  Académico de Relaciones Públicas y Periodismo 

viernes, 6 de julio de 2012

Como hacer un reportaje?

La cocina de un gran Hotel!

De qué es el tema:

La comida siempre es novedad, encontrar el gusto, el toque, la textura, la forma y satisfacer el paladar de muchas personas, supone un gran esfuerzo y dedicación. El tiempo es clave para poder dar el toque personal y de amor. Todos, todos estamos siempre interesados en probar, sentir y conocer sabores nuevos y ajenos a la costumbre de lo que siempre comemos.

Objetivo:

Se describirá la forma de vivir un día en la creación de platillos deliciosos, y el como se desarrolla una cocina a gran escala y con gran cantidad de visitantes.

Factibilidad:

La narrativa y crónica a desarrollar será la explicación de cómo se va dando un día normal,  en una gran cocina.

Logística:

Se cuenta con la información y el material suficienta para desarrollar el reportaje.


viernes, 8 de junio de 2012

CRÓNICA

Fue ya hace 19 años y y dos meses aproximadamente, estaba dentro de la pancita de mami, yo sabía que era un "video totalmente oculto"; así le llamaba a mi tan esperada hermana. Natalia Fernanda, la nombro mi hermosa madre. Una época tan hermosa y tan fácil. Jugaba, dormia todo lo que quería, comía todo el día, me encantaba la sandía, pero también me mando varias veces al doctor.

 Tenía yo 4 años, cuando mi hermana estaba pronto a nacer. Un 5 de abril, semana santa, almorzaríamos salchichas con papas frítas, que delicia, nunca se me olvidará ese día. Fuimos a una tienda a comprarle la ropita de la salida del hospital a mi hermana. Mi papá, mi hermano y yo, tomamos un taxi y nos dirigimos muy gustosamente al centro de San Ramón de Alajuela a buscarle la primera mudadita, fue un vestido blanco con celeste, de bolitas y encajes, que hoy en día lo usa su muñeca de infancia, lola, la afamada lola. Mi pequeña enana,  que vendría a iluminar mi vida y la de mi familia. La esperé a más no poder, yo  quería tanto ya tenerle aquí.

viernes, 1 de junio de 2012

Todos tenemos algo de locos Toc Toc, ¿quién es? Soy yo!

Pensando un poco en mi adolescencia, recordé que el 1-10 siempre estaba en mi cabeza. 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10 ya terminé. 1,2,3,4,5,6,8,9,10 vengaaaa yaa! ¡Cuento hasta 10 y si no viene me enojo!, 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10; hasta que un día me di cuenta que nadie me hacia caso y de pronto dejé de contar.

Analizando un poco la vida de las personas que me rodean, observo que en ellos existe una pequeño incidente de obsesión compulsiva sobre acciones que desarrollan en su cotidianidad, y me atrevo a decir que en estos casos es por estar tan pendientes de ellos mismos ese (yo, yo) que personalmente adminto, fue lo que influyo en mi para ponerme a contar todo lo que pedia y hacia durante un tiempo.

viernes, 25 de mayo de 2012

Clase 1 Semana 2

Como se clasifican las noticias:

P: Procedencia.
  • Internacionales.
  • Nacionales.
  • Provinciales.

A: Aparición.

  • Sorpresiva.
  • Esperada.
  • Latente.
T: Tiempo.
  • Actuales.
  • Inactuales.